本文摘要：创业者创业在大大的经营过程中总结经验，作好持久的发展规划，未雨绸缪你将享有辽阔的将来。鱼还是鱼火锅加盟店长胜可谓的秘诀您告诉吗？这边就浅谈一下鱼还是鱼火锅加盟店持久持续盈利的一些经验。一、规章制度是鱼还是鱼火锅加盟店经营的关键，企业的管理的方向就是由人管人改变制度管人，所以企业的发展要靠好的规章制度来确保。 火锅加盟店的各个部门都要把规章制度创建一起，如：岗位职责、工作标准、奖惩条例、绩效考核、损耗出厂、员工手册、管理条例等，都要创建好、完备好，做有章可循。

创业者创业在大大的经营过程中总结经验，作好持久的发展规划，未雨绸缪你将享有辽阔的将来。鱼还是鱼火锅加盟店长胜可谓的秘诀您告诉吗？这边就浅谈一下鱼还是鱼火锅加盟店持久持续盈利的一些经验。一、规章制度是鱼还是鱼火锅加盟店经营的关键，企业的管理的方向就是由人管人改变制度管人，所以企业的发展要靠好的规章制度来确保。

火锅加盟店的各个部门都要把规章制度创建一起，如：岗位职责、工作标准、奖惩条例、绩效考核、损耗出厂、员工手册、管理条例等，都要创建好、完备好，做有章可循。　　二、鱼还是鱼火锅口味与服务是鱼还是鱼火锅加盟店的生命力，过去有的经营者指出菜品口味：一，服务质量，二，而实践证明：两者缺一不可。假如，一桌十分喜乐鲜美的菜肴，让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务，其结果不言而喻。

只有厨房与餐厅因应好，互相填补工作中的严重不足，才能充分发挥整个火锅加盟店系统的优势。前厅、厨房本一家，归属于整个火锅加盟店，这样就必须火锅加盟店的统一管理，统一调配。　　三、硬件与软件是鱼还是鱼火锅加盟店的档次，硬件是火锅加盟店的主体结构与装潢、地理位置、设施设施、餐具、桌椅、菜品等，客人能看的闻摸得着的。

软件是火锅加盟店，的品牌，是企业的文化，是员工素质精神面貌的反映，以及招待水平，服务质量，菜品给客人带给的价值观念等。客人通过火锅加盟店的装潢，到大堂的感觉，到餐厅的环境布局不会给客人留给好的印象。

　　四、成本掌控是鱼还是鱼火锅加盟店的利润所在，我们还击锅底要想要有盈利，就得必需抓好成本掌控与财务管理，因为财务管理关系到前台的收银，与成本掌控相辅相成。只有成本掌控好了，才能获得好的经营利润。

成本又分成固定成本与变动成本等，固定成本是用作生产的设施设备、固定资产等。变动成本是指生产用的物料能源、低值易耗品等以及人力资源费用等。

　　五、公关营销是鱼还是鱼火锅加盟店效益的确保，好的产品要有好的宣传策划，宣传策划能竖立火锅加盟店在公众中的形象，建构出有品牌效益。火锅加盟店多参与一些公益性活动，如为老人、儿童等做到一些有益的事，每年举行一些新的老客户联谊会等，较多地投放公益性活动，能产生很好的效果，能提升火锅加盟店的知名度、美誉度，火锅加盟店知名度提升了，经济效益也就能上去了。　　六、安全性与公共卫生是鱼还是鱼火锅加盟店的头等大事安全性生产是工作中的重中之重，一定要把安全性生产放在首位;没安全性就没一切，就谈不上经济效益。江泽民总书记明确提出“隐患险要于火场，防止败于救灾，责任重于泰山”，可见防治的重要性，所以我们要警钟长鸣，无法麻痹大意。

在火锅加盟部创建安全检查制度，营业时间无以有工作人员到场，上班离岗严苛检查记录，保证万无一失。　　七、团队精神是鱼还是鱼火锅加盟店发展的必须，团队精神是火锅加盟店文化的反映，是火锅加盟店凝聚力、向心力的反映，也是员工极致执行力的反映。员工是企业利润创造者，我们管理人员必需本着上级为下服务的原则办事，本着“顾客平等主义，员工”的思路去管理，政令才能通畅。

在工作必需本着上道工序为下道工序服务，而下道工序是上道工序的检查者的原则工作。　　八、培训是鱼还是鱼火锅加盟店发展的动力，火锅加盟店的发展必不可少火锅加盟店对员工的培训，只有创建较好的培训方针机制，我们的员工才能大大地提升自身素质与工作能力。利用班前或班后的休息时间对员工展开适当的培训，要员工明白要做到事前做人的道理。从火锅加盟店的规章制度到火锅加盟店后期发展培训开始，使员工逐步教导自学的习惯，大大地提高自己的从业素质。

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